750 grammes
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La cuisine de Stéph

Des recettes diverses et variées, équilibrées ou non !!!

viande

15/02/2018 Publié depuis Overblog

FLAN DE CHOU AU SAUCISSON A CUIRE LOWCARB

1 petit chou vert, 2 gousses d'ail, 1/2 oignon, huile d'olive, 2 œufs, 20cl de crème liquide entière, 400ml de...

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23/01/2018 Publié depuis Overblog

JARRET DE PORC CONFIT LOWCARB

Un régal vraiment !!!! Pour 3 personnes environ : 1 jarret de porc 900g, huile d'olive, ail, oignon, sel et poivre...

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28/08/2017 Publié depuis Overblog

ROUELLE DE PORC EN BOCAL

1 rouelle - sel aromatisé - ail en poudre - feuilles de laurier Couper la rouelle en 2. Mettre chaque moitié dans...

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26/08/2017 Publié depuis Overblog

TERRINE DE CAMPAGNE AU ROQUEFORT

Recette trouvé sur un site spécialisée dans la charcuterie faite maison, celle-ci est de Michel Serge Trocme. Je...

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22/08/2017 Publié depuis Overblog

FARCE MAISON POUR TOMATES ET COURGETTES

Recette trouvé sur un site spécialisé dans la charcuterie et celle-ci a été publié par "Jean Prannote Lesotrithaut"...

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20/08/2017 Publié depuis Overblog

NUGGETS DE POULET PANES AUX CORN-FLAKES

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet - 2 c à c de moutarde - 2 c à c d'huile d'olive 1 c à c de paprika - 1 c à...

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16/07/2017 Publié depuis Overblog

FILET MIGNON SECHE

1kg de sel non traité - 1 filet mignon - Herbes de Provence Verser un fond de sel dans un moule à cake. Déposer...

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10/07/2017 Publié depuis Overblog

NUGGETS CROUSTI-FONDANT AU POULET

La recette est inspirée des tomes de July qui vous aide à perdre vos kilos en vous faisant plaisir (n'hésiter pas...

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18/05/2015 Publié depuis Overblog

PAUPIETTE SAUCE MOUTARDE THERMOMIX

4 paupiettes de veau - 1 oignon - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 15g d'huile d'olive - 3 gobelets 1/2 d'eau - 1...

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18/05/2015 Publié depuis Overblog

FILET MIGNON SAUCE MOUTARDE AU THERMOMIX

450g de filet mignon - 100g de champignons de Paris - 75g de vin blanc sec - 100g de lait 1/2 écrémé - 60g d'oignon...

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